Форель охлажденная 3.6-4.5

Описание Форель охлажденная 3.6-4.5

Производитель: Норвегия

Размерный ряд: 3.6-4.5

Состав: Рыба охлажденная

Условия и срок хранения: хранить при t 0 - 5. Срок годности 15 суток

Доп. информация: потрошеная без головы.

Форель — деликатес, признанный гурманами. Его мясо нежное, вкусное и полезное. Это хорошая рыба для кулинарии, поскольку поддается всем видам обработки. В домашних условиях тушку солят, коптят, вялят, жарят, парят, варят. Из рыбы делают суши, тартар, сашими и различные бутерброды. Очень аппетитная получается уха и другие рыбные супы.

В мясе содержится 80% белка, 20% жиров и полностью отсутствуют углеводы. Именно поэтому рыба считается диетической. Также в ней есть магний, фосфор, кальций, селен, цинк, ретинол и аскорбиновая кислота. Мясо хищника снижает холестерин, стимулирует мозговую активность и оптимизирует обмен веществ человека.