Кижуч

Описание Кижуч

Производитель: Россия

Размерный ряд: 1+

Состав:  Рыба, вода (защитная глазурь)

Условия и срок хранения:  хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности 12 месяцев

Доп. информация: потрошеная без головы. 

Рыба кижуч – представитель семейства лососевых, который относится к тихоокеанским лососям. Это проходной холодолюбивый вид, обитающий в Тихом океане и в реках, впадающих в эту акваторию. Для рыбной промышленности является ценным трофеем из-за уникальных пищевых свойств.

 Кижуч, как и любая красная рыба отличается полезными свойствами и вкусовыми качествам. Его мясо в меру жирное и считается диетическим продуктом. Если вырезать и приготовить филе рыбы, то его сложно отличить по цвету и вкусу от семги. Из нее готовят любые блюда, ведь тушка просто и легко разделывается. В 100 гр продукта содержится 140 ккал, 24 гр белка, 8 гр жиров и 0.5 гр углеводов.

Мясо хищника богато витаминами группы В, E, PP, аскорбиновой кислотой и жирными кислотами Омега 3 и 6. Регулярное употребление данной рыбы предупредит развитие железодефицитной анемии, укрепит зубы и десна. Предотвратит заболевания сердца, нормализует сон, снизит тревожность, поможет преодолеть стрессы и депрессию.