Килька

Описание Килька

Производитель: Россия

Размерный ряд: нет

Состав:  Рыба, вода (защитная глазурь)

Условия и срок хранения:  хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности 12 месяцев

Доп. информация: неразделанная

Рыба килька – маленький морской обитатель, принадлежащий к семейству сельдевых.

Это полезная и питательная рыба, поэтому активно применяется в кулинарии.

Килька имеет мягкий и нежный вкус, но может быть немного жирной. При правильной подготовке и приготовлении становится сочной и ароматной. Она немного плотная и жестковатая, что делает ее идеальным выбором для жарки и запекания. Ее можно готовить множеством способов, в том числе жарить, запекать, коптить, солить и мариновать. В скандинавских странах, Беларуси и России ее подают в виде соленых или маринованных закусок. Используют для приготовления пирогов, супов и соусов. Польза тюльки заключается в следующем – мясо содержит большое количество белка, омега-3 жирных кислот и витаминов. Является источником кальция, фосфора и йода. Благодаря этому, килька популярна в кулинарии и рекомендуется для употребления в пищу.