Тушеный минтай

Минтай, как и многие другие морские рыбы, содержит в своем составе Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на здоровье сердца, улучшают состояние кожи и способствуют нормальной работе мозга. К тому же, рыба является превосходным источником белка высокого качества, который необходим для построения и восстановления тканей.

Нежное мясо минтая, богатое полезными микроэлементами, превосходно сочетается с различными ингредиентами. Однако одним из самых гармоничных сочетаний является минтай с луком. Томление позволяет сохранить все вкусовые качества продуктов, делая блюдо невероятно ароматным и насыщенным.

Если вы ещё не пробовали это блюдо или хотите вновь насладиться его вкусом, предлагаем вам окунуться в этот кулинарный рецепт и открыть для себя истинное наслаждение.

Из двух штук минтая (без головы), двух луковиц, соли, перца и 1 ст. ложки растительного масла получится вкусное блюдо. На его приготовление уходит всего 20 минут. Получится две порции.

Рецепт «Тушеный минтай»

Приготовление блюда включает следующие шаги:

Сначала очистите рыбу от плавников, разрежьте ее на порционные куски, промойте и просушите бумажным полотенцем. Посыпать солью и перцем.

Лук нарезать в форме полукольцами.

Положить куски минтая и лук в сковороду с разогретым маслом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно 15 мин. Основное внимание уделять готовности лука.

Во время приготовления осторожно переворачивайте минтай, он может развалиться, так как мягкий.

Через 15 минут можно наслаждаться готовой рыбкой!

Томленый минтай с луком — это блюдо с насыщенным и ароматным вкусом, которое можно сочетать с разнообразными гарнирами: картофельным пюре, овощным рагу, гречкой, рисом, зеленым салатом.