Горбуша н/р

Производитель: Россия 

Размерный ряд:1000-1500

Состав:  Горбуша, вода (защитная глазурь) до 5%.

Условия и срок хранения:  хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности 12 месяцев

Доп. информация: неразделанная, с головой.

Горбуша — самый распространенный вид семейства лососевых, который живет в море, но размножается в реках. Это небольшая рыба, ее максимальный размер составляет 68 см, а средний вес 3 кг.

Это ценная и вкусная рыба, обладающая полезными свойствами. В состав мяса входит ненасыщенная кислота Омега-3, которая незаменима для человека. Она в естественном виде не встречается в других продуктах и полностью усваивается организмом. Блюда из рыбы приводят в норму кровеносную систему и обеспечивают организм ценным белком. В ней содержится рекордное количество фтора, который укрепляет зубы и костную ткань. Мясо богато витаминами группы B. Они улучшают деятельность нервной системы и восстанавливают работоспособность.

В домашних условиях горбушу запекают в духовке под различными соусами, готовят котлеты. Ее жарят, солят и маринуют. Очень вкусна вяленая и копченая рыба. Это настоящая услада для гурманов.

Отдельным деликатесом считается икра. Она обладает невероятными вкусовыми качествами и является украшением праздничного стола. У икры отдельные полезные качества. Она нормализует обмен веществ, улучает зрение, восстанавливает иммунитет и предотвращает атеросклероз. При покупке рыбы иногда попадаются самки с икрой, что считается большим везением.